第六十八章 饺子的传说

不爱桃子爱... / 著 加入书签

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       墨子澜嘴角勾起一抹幸福的笑,黄大的声音在他耳边响起,把墨子澜从回忆里叫醒。

墨子澜嘴角的幸福笑容直接没了,他有点蒙的看着黄大,黄大担心的拍拍胸脯说;“吓死我了,大人你差点就切到手指头了。”

墨子澜低头看看,菜刀正要落下的地方,就是他的手指。

黄大上前拿起另一把菜刀说;“我来吧,大人白菜要切成什么样子。”

墨子澜有点尴尬的放下手中的菜刀说;“切成碎就行。”

黄小二在哪里看着偷偷的笑。

黄大边切菜边问;“大人,这饺子是怎么做的。”

墨子澜自告奋勇的去和面,听到黄大的声音,就告诉了饺子的做法。

饺子好吃的关键是这个馅调的好不好吃,饺子馅要舍得放料,把食材都剁碎放到一起加入盐、味精鸡精、油把食材抓匀,争取每一粒白菜碎肉碎都挂上调料,面活好后在上面盖一层布,让面醒一个时辰就可以做成饺子叶了。

黄小二伸出小爪子,问;“面为什么要醒啊。”

不用墨子澜回答,黄大就给黄小二解开了疑惑说;“因为面团睡着了,所以要把面团叫醒。”

“噢~”黄小二明白的哦了一声。

“噢~”“噢~”厨房门口哪里响起了接二连三的噢声。

黄小二想说谁在学他呢,回头一看,好家伙狗豆豆、银青、黄小一黄小三,还有三只小刺猬,云朵、雨水、雨。

黄小一和黄小三离云朵他们远远的,黄小一面对着云朵嘴里不知道在无声的嘀咕什么。

云朵白了黄小一一个眼神,领着弟弟妹妹去窗户哪里。

黄小二的气势瞬间弱了下来,说;“你们怎么都来了。”

狗豆豆率先开口说;“我们来一块看看饺子长什么样子。”

黄小三;“吱吱吱(忘带篮子了)”

墨子澜在和好的面团上盖上布,说;“在等一个小时才能包,你们先散开吧。”

黄小三;“吱吱吱吱”黄小一在一旁翻译说;“大人,小三想知道饺子是怎么来的。”

墨子澜看看好奇的黄小三、黄小一、黄小二,洗着手说;“你们是想听故事了吧。”

“嗯呐。”黄小二连连点头,狗豆豆表示他也想听故事。

墨子澜想着面团还要一个时辰,直接大手一挥让他们先从厨房出去,在后院的地上讲讲饺子的由来。

黄小二还搬着小板凳让黄大坐下,黄大看着黄小一还有黄小三说;“你们两个先去采蘑菇,等回来了我给你们讲。”

黄小三和黄小一撇撇嘴,不情不愿的挎着篮子离开。

黄大对着云朵还有雨水、雨露出一抹和善的笑。

没办法不把这两个支开,他怕黄小一和黄小二和云朵他们打起来喽,没看到黄小一看到云朵就凑过去犯贱。

银青和狗豆豆不客气的坐到了,刚才黄小一和黄小三的好位置。

————————————(这是一条咸鱼分割线。噜啦啦啦)

相传盘古开天辟地后,世界上是没有人的,于是女娲大地之母用黄土造人。女娲造人的时候,因为天寒地冻,哪些土人的耳朵就很容易被冻掉。

为了让土人耳朵可以固定不掉,女娲就把土人的耳朵用细线拴住,再把线的另一端让土人用嘴咬住,这才把耳朵做好。

后人为了纪念女娲这一行为,就包起了饺子。

墨子澜讲完之后,说;“这就是饺子的传说,饺子的形状像个月牙,也很像元宝,有平安团圆的意思,所以出远门前,吃饺子这一习代表着家人对外出人的祝愿。”

雨水听完这个故事后,摸摸自己的耳朵,耳朵还在。

黄小二做出了雨水同样的动作摸摸自己的小耳朵,耳朵上没有线真好。

狗豆豆的银青听完这个传说也明白了,为什么大人要他们在临行前,要做饺子给他们吃了。

墨子澜拍拍手站起来,说;“好了,故事就讲到这里了,你们先去忙其他事吧。”

狗豆豆说;“我去门口看看。”

银青想到兔瑶瑶在睡觉,索性坐在兔瑶瑶的门前,看着远方也不知道在想些什么。

黄小二则是跑出去找其他小黄鼠狼,和他们讲刚听到的小故事,哄的那群小黄鼠狼一愣一愣的,对晚上要吃的饺子,更加期待了。

墨子澜在后院的柴火里,抽出一根圆滚滚的木头,仔细瞅了瞅,和黄大一块把圆木头制成了一个有五十厘米长的擀面杖。

一个时辰的时间已经过去了。

黄大进厨房看了看面团已经醒了差不多了,说;“大人,面已经醒好了。”

墨子澜在外面用清水,清洗着刚做好的擀面杖,听到黄大的声音说;“好,我这就过去。”

墨子澜用干净麻布把擀面杖,随意的擦两下,进到厨房。

看到案板上醒好的面团,用刀切下来一块面团。

在案板上撒下面粉,防止面团与案板粘连,圆圆的面团在墨子澜的手下被蹂躏成粗粗的长条形状。

墨子澜捏捏长条尖的位置,用菜刀把长条切成了一个个小方块。

黄大在一旁看着墨子澜的操作,那小方块又被压扁,在擀面杖的来回碾压下成了一片圆形的面饼,比包子皮更薄一点。

墨子澜一边杆饺子皮,一边对黄大说;“饺子皮的中间要厚,外面一圈要薄。这样包好的饺子下锅煮后才不会烂掉。”

黄大微微点头说;“我学会了,大人让我试试吧。”

墨子澜让出位置,黄大直接上手慢慢的杆了一个,第一个中间薄,周围厚。第二个、第三个,知道第四个黄大掌握了窍门。

墨子澜看到黄大成功的一个,对黄大竖起大拇指说;“很棒,黄大伯,我教你怎么包饺子。”

黄大是一个厨师对于能学到新的菜,心里也是激情满满的说;“行。谢谢大人了。”